[发明专利]一种保健素炸酱在审
| 申请号： | 201710833066.2 | 申请日： | 2017-09-15 |
| 公开（公告）号： | CN107811269A | 公开（公告）日： | 2018-03-20 |
| 发明（设计）人： | 苏智德 | 申请（专利权）人： | 柳城奇货居企业管理服务有限公司 |
| 主分类号： | A23L27/60 | 分类号： | A23L27/60;A23L33/10 |
| 代理公司： | 北京众合诚成知识产权代理有限公司11246 | 代理人： | 宁霞光 |
| 地址： | 545000 广西壮族自治*** | 国省代码： | 广西;45 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种保健素炸酱，属于食品技术领域。由以下原料组成紫菜15‑35份、黄豆8‑12份、虾皮10‑15份、甘草1.2‑2.0份、芝麻2‑5份、橙耳20‑26份、鸡蛋30‑50份、黄酱50‑70份、茴香籽2.2‑3.4份、钙添加剂3‑5份、香葱3‑5份、嫩姜7‑11份、菜籽油2‑4份、橄榄油1‑3份、方糖5‑7份、精盐4‑6份。本发明提供的保健素炸酱，作为有别于传统肉末炸酱的辅助酱料，有食而不腻、易消化的优点，并有养胃健脾、补肝益肾、润燥通便、润肺止咳、温中散寒等的功效。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 保健 炸酱 | ||
【主权项】：
一种保健素炸酱，其特征在于按重量份计，由以下原料组成：紫菜15‑35份、黄豆8‑12份、虾皮10‑15份、甘草1.2‑2.0份、芝麻2‑5份、橙耳20‑26份、鸡蛋30‑50份、黄酱50‑70份、茴香籽2.2‑3.4份、钙添加剂3‑5份、香葱3‑5份、嫩姜7‑11份、菜籽油2‑4份、橄榄油1‑3份、方糖5‑7份、精盐4‑6份。
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