[发明专利]俄色果丹皮及其制备方法在审
申请号: | 201710844250.7 | 申请日: | 2017-09-19 |
公开(公告)号: | CN107736469A | 公开(公告)日: | 2018-02-27 |
发明(设计)人: | 谢雨蕉;雷敏;土布;李敏 | 申请(专利权)人: | 炉霍雪域俄色有限责任公司 |
主分类号: | A23G3/48 | 分类号: | A23G3/48;A23G3/42;A23G3/36 |
代理公司: | 成都九鼎天元知识产权代理有限公司51214 | 代理人: | 房云 |
地址: | 626506 四*** | 国省代码: | 四川;51 |
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摘要: | 本发明公开了俄色果丹皮及其制备方法,涉及食品加工技术领域。本发明的俄色果丹皮以俄色果、山楂、俄色叶、水、增稠剂、矫味剂以及防腐剂制作而成,制备方法为俄色果与山楂洗净去籽,煮沸后破碎制取浆汁;俄色叶,洗净后加热煮沸2h,过滤取滤液;取浆汁与滤液混合得到混合液,向混合液中加入增稠剂、矫味剂以及防腐剂,搅拌均匀后加热煮沸30min,趁热摊皮,冷却后常温通风晾干既得。本发明将俄色果和俄色叶制作成消遣零食,开拓了俄色的应用思路,保留了俄色的保健功能;加入山楂丰富口味调和颜色;不使用化学添加剂,绿色健康;添加剂热量低、不含脂肪和固醇,尤其适合“三高症”人群;果丹皮结构紧实,不易滋生细菌和吸潮,易于储存。 | ||
搜索关键词: | 果丹皮 及其 制备 方法 | ||
【主权项】:
一种俄色果丹皮,其特征在于,其以俄色果、山楂、俄色叶、水、增稠剂、矫味剂以及防腐剂制作而成。
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