[发明专利]一种黑糖糖浆及其制备方法在审
| 申请号： | 201710867567.2 | 申请日： | 2017-09-22 |
| 公开（公告）号： | CN107788504A | 公开（公告）日： | 2018-03-13 |
| 发明（设计）人： | 叶映朵;薛瑜辉 | 申请（专利权）人： | 广州天惠食品股份有限公司 |
| 主分类号： | A23L29/30 | 分类号： | A23L29/30 |
| 代理公司： | 广州市越秀区哲力专利商标事务所(普通合伙)44288 | 代理人： | 李天星,彭成 |
| 地址： | 510730 广东省广州市广州经济技术开发*** | 国省代码： | 广东;44 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种黑糖糖浆，包括按照重量百分比计的以下组分赤砂糖溶液30‑40％；浓缩甘蔗汁50‑70％；甜味剂0‑2％；上述各组分的重量百分比之和为100％。该黑糖糖浆各组分合理搭配，产品色泽均匀呈现黑色，可用于烘焙和饮品中，色泽诱人、黑糖风味浓郁。本发明还公开了一种黑糖糖浆的制备方法，步骤少，流程简单，生产效率高，产品合格率高。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 黑糖 糖浆 及其 制备 方法 | ||
【主权项】：
一种黑糖糖浆，其特征在于，包括按照重量百分比计的以下组分：赤砂糖溶液30‑40％；浓缩甘蔗汁50‑70％；甜味剂0‑2％；上述各组分的重量百分比之和为100％。
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