[发明专利]乳酸菌饮料及其制备方法在审
| 申请号： | 201710872487.6 | 申请日： | 2017-09-25 |
| 公开（公告）号： | CN107647222A | 公开（公告）日： | 2018-02-02 |
| 发明（设计）人： | 黄国旭;王小花;梅林琳;陈红;周鑫 | 申请（专利权）人： | 重庆市天友乳业股份有限公司 |
| 主分类号： | A23L2/38 | 分类号： | A23L2/38;A23L2/52;A23L33/00 |
| 代理公司： | 重庆弘旭专利代理有限责任公司50209 | 代理人： | 周韶红 |
| 地址： | 400060 *** | 国省代码： | 重庆;85 |
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| 摘要： | 本发明属于含有加入微生物的发酵的茶代用品技术领域，具体涉及一种乳酸菌饮料。所述乳酸菌饮料以芒果、胡萝卜、绿茶、玉米糖浆和复合稳定剂为主要原料，经发酵制得。本发明的饮料色泽好，具有橙黄色色泽；无异味，无异臭；无正常视力可见外来异物，状态均匀；口感好，酸甜适宜，营养丰富、风味独特。该饮料色泽稳定性和口感稳定性好，放置6个月后，色泽稳定，口感一致。 | ||
| 搜索关键词： | 乳酸菌 饮料 及其 制备 方法 | ||
【主权项】：
乳酸菌饮料，其特征在于，以芒果、胡萝卜、绿茶、玉米糖浆和复合稳定剂为主要原料，经发酵制得。
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