[发明专利]一种雪碧五花肉的制作方法在审
申请号: | 201710928217.2 | 申请日: | 2017-10-09 |
公开(公告)号: | CN109619430A | 公开(公告)日: | 2019-04-16 |
发明(设计)人: | 张勇 | 申请(专利权)人: | 张勇 |
主分类号: | A23L13/10 | 分类号: | A23L13/10;A23L13/40;A23L13/70;A23L5/10;A23C20/02 |
代理公司: | 暂无信息 | 代理人: | 暂无信息 |
地址: | 212136 江*** | 国省代码: | 江苏;32 |
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摘要: | 本发明公开了一种雪碧五花肉的制作方法,包括以下步骤:(1)五花肉洗净切片(2)加入雪碧、黑胡椒进行腌制(3)豆腐切片(4)分别煎制五花肉和豆腐片(5)调味装盘。该制作方法原料主要有五花肉50‑100;豆腐10‑60;雪碧100‑360;椒盐1‑10;辣椒粉1‑10;孜然1‑10。本方法操作简单,鲜味浓厚,口感丰厚,吃起来咸淡适中,酥嫩爽口,不硬不柴。 | ||
搜索关键词: | 五花肉 豆腐 切片 制作 辣椒粉 鲜味 黑胡椒 调味 腌制 煎制 洗净 装盘 孜然 | ||
【主权项】:
1.一种雪碧五花肉的制作方法,重量份组成为:五花肉50‑100;豆腐10‑60;雪碧100‑360;椒盐1‑10;辣椒粉1‑10;孜然1‑10。
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