[发明专利]一种葡萄籽油的提取制备方法

摘要

一种葡萄籽油的提取制备方法，涉及一种植物油的制备方法。本发明方法能够提高葡萄籽油的提取率和品质，并且设备投入低、缩短操作周期，降低生产成本。提取方法一、葡萄籽粉加酸预处理；二、混合溶剂萃取；三、脱胶；四、脱酸；五、脱色。发明方法技术简单有效，工艺流程优化，操作周期短，生产成本低，且葡萄籽油的提取率较现有溶剂提取法提高了10％以上。

主权项

葡萄籽油的提取制备方法，其特征在于葡萄籽油的提取制备方法按以下步骤进行：一、葡萄籽粉中加入盐酸置于50～80℃水浴处理0.5～2h；二、冷却至室温，加入盐酸1～5倍体积的CHCl3‑CH3OH混合萃取液，混合搅拌0.5～1h后8000r/min、4℃离心5～15min，取氯仿层，剩余部分加入等体积的氯仿再次萃取、离心，取氯仿层合并；加入与合并氯仿等体积、浓度为0.1％的NaCl溶液，混匀、离心，取氯仿层，然后用无水Na2SO4干燥、过滤，真空旋转蒸发除去氯仿，油脂于105℃烘至恒重，得葡萄籽毛油；三、将葡萄籽毛油加热至60℃～75℃，然后加入浓度为30％～50％柠檬酸溶液，柠檬酸溶液添加量为葡萄籽毛油体积的0.3％～1％，混合均匀后加入葡萄籽毛油体积3％的温度为60℃～75℃的软水搅拌，60℃～75℃保温30min后4000r/min离心10～20min，常温脱水干燥，得葡萄籽脱胶油；四、将葡萄籽脱胶油加热至40℃～60℃，加碱液进行中和，搅拌均匀后4000r/min离心5～10min，水洗再离心分离，干燥得葡萄籽脱酸油；五、将葡萄籽脱酸油脱色处理，即得纯净葡萄籽油；其中，步骤二中CHCl3‑CH3OH混合萃取液中CHCl3与CH3OH的体积比为(1～3):(1～3)。