[发明专利]一种叶类蔬菜薄片及其制备方法在审
| 申请号： | 201710952991.7 | 申请日： | 2017-10-13 |
| 公开（公告）号： | CN107788439A | 公开（公告）日： | 2018-03-13 |
| 发明（设计）人： | 李丹丹 | 申请（专利权）人： | 李丹丹 |
| 主分类号： | A23L19/00 | 分类号： | A23L19/00;A23L29/206;A23L29/212 |
| 代理公司： | 郑州铭晟知识产权代理事务所(特殊普通合伙)41134 | 代理人： | 李静雅 |
| 地址： | 452470 河南省郑*** | 国省代码： | 河南;41 |
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| 摘要： | 本发明涉及一种叶类蔬菜薄片，制备所述叶类蔬菜薄片的材料包括叶类蔬菜、植物油、淀粉、变性淀粉、甘油、胶凝剂、调味剂。本发明还涉及所述叶类蔬菜薄片的制备方法，所述方法包括将叶类蔬菜清洗、晾干，烘烤、搅打成碎片或粉末，再加入其它原料制成叶类蔬菜薄片。本发明的叶类蔬菜薄片口感独特，消除了叶类蔬菜原有的“嚼不烂”的感觉，非常适合于作为方便零食食用。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 蔬菜 薄片 及其 制备 方法 | ||
【主权项】：
一种叶类蔬菜薄片，制备所述叶类蔬菜薄片的材料包括叶类蔬菜、植物油、淀粉、变性淀粉、甘油、胶凝剂、调味剂。
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