[发明专利]一种有机香菇的栽培方法

摘要

本发明公开了一种有机香菇的栽培方法，包括备料、配料、装袋、灭菌、冷却、接种、培养、出菇管理、采收步骤，其中备料按照重量份计，玉米芯50‑65份、稻草段20‑30份、硬杂木屑20‑25份、火麻杆5‑8份、棉籽壳5‑10份、米糠6‑15份、玉米粉3‑7份、黄豆粉3‑5份、小麦粉5‑8份、豆饼5‑10份、石灰粉1‑2份、糖1‑3份。本发明通过选用优良菌种、掌握最佳栽培季节、采用优质原料和最佳配方以及栽培方式改进等措施，进一步提高香菇的产量、质量以及缩短生产周期，生产的香菇肉厚、味香、口感好菇大型，肉厚结实，采摘方便，而且菇质特优、高产，提高了产量，从而节省了人力、物力，提高了经济效益。

主权项

一种有机香菇的栽培方法，包括以下步骤：a备料：按照重量份计备料，其中玉米芯50‑65份、稻草段20‑30份、硬杂木屑20‑25份、火麻杆5‑8份、棉籽壳5‑10份、米糠6‑15份、玉米粉3‑7份、黄豆粉3‑5份、小麦粉5‑8份、豆饼5‑10份、石灰粉1‑2份、糖1‑3份；b配料：将准备好的玉米芯、稻草段、硬杂木屑、火麻杆、棉籽壳、豆饼粉碎，留备用，把米糠、玉米粉、黄豆粉、小麦粉、石灰粉充分搅拌均匀后，撒入粉碎后的玉米芯、稻草段、硬杂木屑、火麻杆、棉籽壳、豆饼搅拌均匀得到原料，然后将准备好的糖加入清水中稀释，再将稀释后的糖水倒入原料中，加水搅拌均匀，原料中的含水量达到60‑65%，拌料完毕后，将原料筛过一次；c装袋：将步骤b准备好的原料进行装袋后得到料筒，装袋过程中应避免在阳光照射下操作，尽量在5个小时内完成；d灭菌：将步骤c中的料筒搬入灭菌锅内，加大火力，使锅内温度迅速达到100‑105℃，连续保持12‑24小时；e冷却：将灭菌后的料筒自然降温至50‑60℃时，将料筒趁热出炉，整齐放置；f接种：待步骤e中的料筒冷却到30℃以下时，便可接种菌丝，菌丝的菌龄35‑40天，在接种时先扎穴，每袋料筒接3‑4穴菌种，每穴接种前用刀削弃料筒中原料表层2‑3厘米，再进行接种，菌丝介入穴位要冒出筒表2‑3毫米，料筒接种后得到菌筒；g培养：将菌筒置于培养室培养，培养室的空气湿度控制在60‑70%，温度控制在20‑30℃，当穴位菌丝伸延6‑8厘米白色圆圈时，用细针在穴周围扎4‑6个细穴；h出菇管理：将培养后的菌筒放入菇棚继续培养；i采收：香菇开伞后及时采摘，20‑22天即可收头潮香菇；收完菇后，将料袋浸水1‑1 .5天，捞出垒起，继续养菌，30‑35天出二潮菇,可反复出6‑7潮菇，采收后期按常规方法管理。