[发明专利]一种天然食用香料及其制备方法在审
| 申请号： | 201710957203.3 | 申请日： | 2017-10-16 |
| 公开（公告）号： | CN107712800A | 公开（公告）日： | 2018-02-23 |
| 发明（设计）人： | 陈洋 | 申请（专利权）人： | 高州市名洋化工有限公司 |
| 主分类号： | A23L27/10 | 分类号： | A23L27/10;A23L33/00 |
| 代理公司： | 广州市南锋专利事务所有限公司44228 | 代理人： | 刘媖 |
| 地址： | 525259 广东*** | 国省代码： | 广东;44 |
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| 摘要： | 本发明公开一种天然食用香料及其制备方法，属于食品加工技术领域。本发明的香料是由茴香、肉桂等十多种种草药材通过清洗、烘干、粉碎、密封包装等工序加工而成。本发明的香料主要应用于各种卤制品的烹煮熬制，使卤肉风味更佳独特好吃；一般的卤制品吃多了容易发腻，但是应用本发明熬制的卤肉，可以使卤肉带有劲爽的刺激，不油不腻，增强食欲。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 天然 食用 香料 及其 制备 方法 | ||
【主权项】：
一种天然食用香料，其特征在于，由以下重量份的原料制备：茴香6～10份、肉桂3～4份、紫苏2～4份、陈皮2～4份、桂皮6～10份、胡椒粉2～5份、沙姜1～3份、香茅2～4份、豆蔻1～2份、山楂1～2份、花椒3～4份、草果2～4份、薄荷1～2份、玫瑰花1～2份、甘草1～2份、白芷3～5份、丁香1～3份。
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