[发明专利]一种魔芋豆汁面及其制备方法在审
申请号: | 201710973989.8 | 申请日: | 2017-10-19 |
公开(公告)号: | CN107691965A | 公开(公告)日: | 2018-02-16 |
发明(设计)人: | 刘磊;刘科;刘建平;黄光华;王丽 | 申请(专利权)人: | 四川森态源生物科技有限公司 |
主分类号: | A23L3/02 | 分类号: | A23L3/02;A23L3/10;A23L7/109;A23L11/00;A23L19/10;A23L33/10 |
代理公司: | 成都正华专利代理事务所(普通合伙)51229 | 代理人: | 李林合,李蕊 |
地址: | 614500 四川*** | 国省代码: | 四川;51 |
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摘要: | 本发明公开了一种魔芋豆汁面及其制备方法,属于食品加工技术领域。本发明的魔芋豆汁面将魔芋粉与豆汁相结合,营养丰富,与普通魔芋面相比,魔芋豆汁面口感清香,并能摄取人体所需一定的营养物质;制备工序简单,成本低,具有较高的经济效益。 | ||
搜索关键词: | 一种 魔芋 豆汁 及其 制备 方法 | ||
【主权项】:
一种魔芋豆汁面,其特征在于,其原料包括:按重量份计,魔芋精粉10‑20份、大豆10‑20份、淀粉10‑20份、食盐1‑10份以及水30‑100份。
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