[发明专利]一种延长桑椹保质期的包装方法及该包装方法得到的桑椹制品在审
| 申请号： | 201710975598.X | 申请日： | 2017-10-19 |
| 公开（公告）号： | CN107839924A | 公开（公告）日： | 2018-03-27 |
| 发明（设计）人： | 刘茂祥 | 申请（专利权）人： | 四川黑金椹阳光农业有限公司 |
| 主分类号： | B65B25/04 | 分类号： | B65B25/04;B65B31/04;B65B55/16;A23B7/152;A23B7/02;A23B7/01 |
| 代理公司： | 北京超凡志成知识产权代理事务所(普通合伙)11371 | 代理人： | 吴啸寰 |
| 地址： | 617000 四川省*** | 国省代码： | 四川;51 |
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| 摘要： | 本发明提供一种延长桑椹保质期的包装方法及该方法得到的桑椹制品，属于食品包装技术领域。延长桑椹保质期的包装方法，包括如下步骤备料选择新鲜的桑椹、洗净、干燥使桑椹的水分含量为10wt％‑20wt％。杀菌将干燥后的桑椹先进行冷处理，冷处理的温度为5‑10℃，再进行杀菌处理。包装将杀菌后的桑椹装入包装袋中，并向包装袋中填充稀有气体。此包装方法在杀菌的过程中不会破坏桑椹的营养，能够有效延长桑椹的保质期，得到的桑椹的营养能够长期保存。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 延长 桑椹 保质期 包装 方法 得到 制品 | ||
【主权项】：
一种延长桑椹保质期的包装方法，其特征在于，包括如下步骤：备料：选择新鲜的桑椹、洗净、干燥使桑椹的水分含量为10wt％‑20wt％；杀菌：将干燥后的桑椹进行冷处理，冷处理的温度为5‑10℃，再进行杀菌处理；包装：将杀菌后的桑椹装入包装袋中，并向包装袋中填充稀有气体。
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