[发明专利]一种富含白及花的功能性茶产品在审
| 申请号： | 201710978645.6 | 申请日： | 2017-10-19 |
| 公开（公告）号： | CN107494831A | 公开（公告）日： | 2017-12-22 |
| 发明（设计）人： | 罗婵 | 申请（专利权）人： | 长沙爱扬医药科技有限公司 |
| 主分类号： | A23F3/14 | 分类号： | A23F3/14;A23F3/08 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 410205 湖南省长沙市长沙高新开*** | 国省代码： | 湖南;43 |
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| 摘要： | 本发明涉及了一种富含白及花的功能性茶产品由各原料成份以以下重量份组成白及花20～35份、橘皮20～30、红茶15～25、显齿蛇葡萄10～20份、罗汉果5～15份、甘草3～10份、枸杞5～10份、白及花提取物10～20份。本发明通过提取白及花直接添加到该茶产品，达到充分利用白及花原料的目的，有效地提高了白及花茶的利用率，使前后冲泡茶汤色一致性；通过发酵转化橘皮功能性成分提高了羟基化PMFs的含量，又能利用橘皮大量吸附红茶中易溶出的茶红素；将罗汉果甜甙和茶红素吸收到橘皮中，有利后期罗汉果和茶红素的缓慢溶出，保证茶汤色和甜度一致性。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 富含 白及 功能 产品 | ||
【主权项】：
一种富含白及花的功能性茶产品由各原料成份以以下重量份组成：白及花20～35份、橘皮20～30、红茶15～25、显齿蛇葡萄10～20份、罗汉果5～15份、甘草3～10份、枸杞5～10份、白及花提取物10～20份。
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