[发明专利]耐热巧克力组合物在审
| 申请号： | 201711006936.5 | 申请日： | 2010-06-11 |
| 公开（公告）号： | CN107594047A | 公开（公告）日： | 2018-01-19 |
| 发明（设计）人： | A·G·马兰戈尼 | 申请（专利权）人： | 马斯公司 |
| 主分类号： | A23G1/32 | 分类号： | A23G1/32;A23G1/36 |
| 代理公司： | 北京市路盛律师事务所11326 | 代理人： | 冯云,李宓 |
| 地址： | 美国弗*** | 国省代码： | 暂无信息 |
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| 摘要： | 本发明提供了一种耐热巧克力组合物，所述组合物含有乙基纤维素和巧克力，其中，所述耐热巧克力组合物含有1％重量至3％重量的乙基纤维素。本发明还提供了一种耐热巧克力组合物，所述组合物含有巧克力和油凝胶，其中所述油凝胶包括乙基纤维素和油。本发明的巧克力组合物不仅耐热性得到提高，而且油迁移减少。 | ||
| 搜索关键词： | 耐热 巧克力 组合 | ||
【主权项】：
一种耐热巧克力组合物，所述组合物含有乙基纤维素和巧克力，其中，所述耐热巧克力组合物含有1％重量至3％重量的乙基纤维素。
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