[发明专利]一种花生饼干及其加工方法在审
| 申请号： | 201711008892.X | 申请日： | 2017-10-25 |
| 公开（公告）号： | CN107509773A | 公开（公告）日： | 2017-12-26 |
| 发明（设计）人： | 程挺;宋少矛;潘华;李永峰 | 申请（专利权）人： | 宝鸡金昱食品机械制造有限公司 |
| 主分类号： | A21D13/06 | 分类号： | A21D13/06;A21D2/36 |
| 代理公司： | 西安弘理专利事务所61214 | 代理人： | 宁文涛 |
| 地址： | 721013 陕西省*** | 国省代码： | 陕西;61 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种花生饼干，按质量百分比包括面粉40％～60％，花生粉10％～20％，白糖5％～10％，淀粉1％～2％，奶酪10％～20％，余量为水，总和为100％；本发明还公开了其加工方法，按质量百分比称取各组份原料，然后将各组分原料依次加入到水中，混合均匀后放置在保温箱中进行醒面，最后将醒面放入饼干模具中，放进烤箱中烘烤，得到一种花生饼干；花生含有丰富的营养，奶酪可以让饼干更加的酥脆香甜，利用本发明的加工方法得到的花生饼干，工艺相对简单，易操作，营养丰富。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 花生 饼干 及其 加工 方法 | ||
【主权项】：
一种花生饼干，其特征在于，按质量百分比包括面粉40％～60％，花生粉10％～20％，白糖5％～10％，淀粉1％～2％，奶酪10％～20％，余量为水，总和为100％。
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