[发明专利]一种有利于人体肠道健康的配方奶粉及其生产方法

摘要

一种有利于人体肠道健康的配方奶粉及其生产方法，生牛／羊乳、全脂牛／羊奶粉、脱脂奶粉、脱盐乳清粉、乳清蛋白粉和乳糖中的一种或者多种之和按重量百分比为大于或者≥70，低聚木糖=0.5～3，菊粉=0.35～3，火麻仁=1.0～1.5，低聚异麦芽糖=3～12，益生菌添加含布拉迪酵母菌、青春双歧杆菌、动物双歧杆菌、嗜酸乳杆菌、保加利亚乳杆菌、鼠李糖乳杆菌、嗜热链球菌中的3种以上之和为成品出厂时每克配方奶粉含益生菌不少于1×106cfu/g。制造工艺步骤包括配料及预处理、均质、杀菌、浓缩、喷雾干燥、包装。

主权项

一种有利于人体肠道健康的配方奶粉，其特征在于：按重量百分比计，生牛／羊乳、全脂牛／羊奶粉、脱脂奶粉、脱盐乳清粉、乳清蛋白粉和乳糖中的一种或多种之和≥70，低聚木糖=0.5～3，菊粉=0.35～3，火麻仁=1.0～1.5，低聚异麦芽糖=3～12，益生菌添加量≥1×106cfu/g，所述的益生菌包括布拉迪酵母菌、青春双歧杆菌、动物双歧杆菌、嗜酸乳杆菌、保加利亚乳杆菌、鼠李糖乳杆菌、嗜热链球菌中的3种以上。