[发明专利]一种砂糖橘保鲜剂及其制备方法在审
| 申请号： | 201711050437.6 | 申请日： | 2017-10-31 |
| 公开（公告）号： | CN107801772A | 公开（公告）日： | 2018-03-16 |
| 发明（设计）人： | 刘怡玲 | 申请（专利权）人： | 博白县富山水果种植专业合作社 |
| 主分类号： | A23B7/16 | 分类号： | A23B7/16 |
| 代理公司： | 北京天奇智新知识产权代理有限公司11340 | 代理人： | 韦玲双 |
| 地址： | 537619 广西壮族自治*** | 国省代码： | 广西;45 |
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| 摘要： | 本发明涉及食品保鲜技术领域，特别涉及一种砂糖橘保鲜剂及其制备方法，本发明的砂糖橘保鲜剂由如原料组成30份‑50份的荔枝核精油、15份‑20份的橘皮精油、15份‑18份的柑橘籽精油、7份‑15份的柚子皮精油、5份‑10份的艾草提取物、5份‑10份的壳聚糖、20份‑25份的卡拉胶和5份‑10份海藻酸钠；本发明保鲜剂中起最主要保鲜成分的是精油成分，精油中含有油酸等多种有效成分，具有清除生物体内自由基、抑制细菌生长能有效起到抗氧化作用，本发明以荔枝核精油、橘皮精油、柑橘籽精油、柚子皮精油、艾草提取物、的壳聚糖、卡拉胶和海藻酸钠等植物源成分进行复配能在砂糖橘表面形成安全有效的保鲜膜促进砂糖橘保鲜。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 砂糖 保鲜剂 及其 制备 方法 | ||
【主权项】：
一种砂糖橘保鲜剂，其特征在于，所述保鲜剂由如下重量份的原料组成：30份‑50份的荔枝核精油、15份‑20份的橘皮精油、15份‑18份的柑橘籽精油、7份‑15份的柚子皮精油、5份‑10份的艾草提取物、5份‑10份的壳聚糖、20份‑25份的卡拉胶和5份‑10份海藻酸钠。
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