[发明专利]一种人工培养灰鸡枞的培养方法

摘要

本发明是一种人工培养灰鸡枞的培养方法，步骤包括一级种制备、二级种制备、培养基质制备、栽培种的接入、出菇培养；通过本发明方法培育的鸡枞菌，可实现全年都能生产鸡枞，使鸡枞菌的生产不受季节的影响，通过本发明方法，可实现鸡枞的规模化生产；本发明方法生产具有非常好的仿生效果，营养价值非常高，次生菇可直接生吃，具有安全无毒的效果。

主权项

一种人工培养灰鸡枞的培养方法，其特征在于，包括如下步骤：(1)一级种制备：将磷酸二氢钾0.2g、磷酸氢二钾0.2g、琼脂20g、葡萄糖20g、蚁酸5g、石膏5g、硫酸镁2g、酵母膏5g、蛋白胨10g、全部放入1000mL水中煮沸，倒入试管1/5形成斜面培养基；(2)二级种制备：将小麦煮至麦中无白点，捞出拌入磷酸二氢钾、石膏、红糖，装瓶125℃灭菌1h至25℃接入一级种制得二级种；(3)培养基质制备：将杂树碎木屑粉碎后加水在20‑25℃环境下发酵20‑24h，将红糖、石灰、玉米粉、麦麸、过磷酸钙和钾肥加入搅拌均匀，装入塑料包中，放置于灭菌柜内常压灭菌12h，在高压灭菌6h冷却至常温常压备用；(4)栽培种的接入：将二级接入步骤(3)制得的菌袋内并密封，放置于20‑25℃、相对湿度为60‑70％的环境中培养3‑4个月，至菌丝长满菌袋、转成褐黄色表面布满茹蕾；(5)出菇培养：将菌袋转入温度为20‑28℃、相对湿度为80％，用质量浓度为千分之一的高锰酸钾或烧碱溶液消毒的室内，打开菌袋，在菌袋上覆盖土1‑2cm培养20天后即可出菇。