[发明专利]一种火锅底料在审
| 申请号： | 201711076841.0 | 申请日： | 2017-11-01 |
| 公开（公告）号： | CN107890066A | 公开（公告）日： | 2018-04-10 |
| 发明（设计）人： | 罗旭 | 申请（专利权）人： | 罗旭 |
| 主分类号： | A23L27/00 | 分类号： | A23L27/00;A23L33/00 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 434000 湖北省荆州市*** | 国省代码： | 湖北;42 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种火锅底料，由以下重量百分比原料组成牛油3000‑3200份，辣椒酱2400‑2600份，豆豉900‑1000份，动物蛋白浓缩液900‑1000份，混合菌类浓缩液700‑800份，花生油600‑700份，朝天椒600‑700份，生姜600‑700份，白糖400‑500份，花椒300‑400份，食盐300‑400份，大蒜100‑200份，鲜味王50‑100份，香辛料30‑50份，香叶20‑40份，枸杞5‑10份，红枣5‑10份。本发明的火锅底料具有养胃健胃，保健、美容的特点。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 火锅 | ||
【主权项】：
一种火锅底料，其特征在于，由以下重量百分比原料组成：牛油3000‑3200份，辣椒酱2400‑2600份，豆豉900‑1000份，动物蛋白浓缩液900‑1000份，混合菌类浓缩液700‑800份，花生油600‑700份，朝天椒600‑700份，生姜600‑700份，白糖400‑500份，花椒300‑400份，食盐300‑400份，大蒜100‑200份，鲜味王50‑100份，香辛料30‑50份，香叶20‑40份，枸杞5‑10份，红枣5‑10份。
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