[发明专利]一种麻辣火锅底料在审
| 申请号： | 201711077030.2 | 申请日： | 2017-11-01 |
| 公开（公告）号： | CN107890067A | 公开（公告）日： | 2018-04-10 |
| 发明（设计）人： | 罗旭 | 申请（专利权）人： | 罗旭 |
| 主分类号： | A23L27/00 | 分类号： | A23L27/00;A23L27/10;A23L27/20;A23L33/105 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 434000 湖北省荆州市*** | 国省代码： | 湖北;42 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种麻辣火锅底料，由以下重量百分比原料组成动物油3000‑3200份，麻辣酱2400‑2600份，豆豉900‑1000份，中药浓缩液900‑1000份，野菊花700‑800份，金银花600‑700份，杭椒600‑700份，生姜600‑700份，多晶冰糖400‑500份，花椒叶300‑400份，食盐300‑400份，大蒜100‑200份，海椒50‑100份，香辛料30‑50份，香叶20‑40份，泡椒5‑10份，桂圆5‑10份。本发明的麻辣火锅底料具有营养物质全面、食用口感好，满足大众喜欢麻辣的口味，另外又具有清火的功效，会有效减轻胃肠负担，增加食欲，保胃护胃。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 麻辣火锅 | ||
【主权项】：
一种麻辣火锅底料，其特征在于，由以下重量百分比原料组成：动物油3000‑3200份，麻辣酱2400‑2600份，豆豉900‑1000份，中药浓缩液900‑1000份，野菊花700‑800份，金银花600‑700份，杭椒600‑700份，生姜600‑700份，多晶冰糖400‑500份，花椒叶300‑400份，食盐300‑400份，大蒜100‑200份，海椒50‑100份，香辛料30‑50份，香叶20‑40份，泡椒5‑10份，桂圆5‑10份。
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