[发明专利]一种清真新味三明治在审
| 申请号： | 201711106637.9 | 申请日： | 2017-11-10 |
| 公开（公告）号： | CN109769895A | 公开（公告）日： | 2019-05-21 |
| 发明（设计）人： | 孙晓菲 | 申请（专利权）人： | 孙晓菲 |
| 主分类号： | A21D13/32 | 分类号： | A21D13/32;A21D2/36;A21D13/38 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 266700 山东*** | 国省代码： | 山东;37 |
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| 摘要： | 一种清真新味三明治，上下是白面饼，中间夹有至少一层肉饼，一层生蔬菜，一层酱；白面饼制法：白面和面时加入香草粉、发酵粉，40℃发酵60分钟，制成圆饼状，烤箱内烤熟，上下一分为二；肉饼制法：剔骨羊肉和鱼肉各一半，搅碎成肉糜，加入调味料搅匀制成薄饼状，烤至两面金黄。本发明创造了一种适合中国人群，特别是回族群众食用的快餐食品—中式清真三明治。 | ||
| 搜索关键词： | 三明治 快餐食品 中国人群 薄饼状 调味料 发酵粉 香草粉 圆饼状 一分为二 饼制 搅碎 搅匀 烤熟 肉糜 剔骨 制法 羊肉 发酵 和面 鱼肉 食用 | ||
【主权项】：
1.一种清真新味三明治，上下是白面饼，中间夹有至少一层肉饼，一层生蔬菜，一层酱；白面饼制法：白面和面时加入香草粉、发酵粉，40℃发酵60分钟，制成圆饼状，烤箱内烤熟，上下一分为二；其特征在于：肉饼制法：剔骨羊肉和鱼肉各一半，搅碎成肉糜，加入调味料搅匀制成薄饼状，烤至两面金黄。
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