[发明专利]农果营养粥

摘要

本发明的农果营养粥，是将主料和辅料按下列步骤及重量份数，放入水中熬制而成，所述的主料为稻米，辅料分别为高粮米、玉米浆、小米粉、绿豆、豇豆、芸豆、花生、枣和蜂蜜。熬制步骤如下将绿豆、豇豆和芸豆相混合，加水、煮沸；在上述沸液中加入稻米和高粮米，继续煮沸10～35分钟；在上述沸液中加入小米粉、玉米浆、蜂蜜，继续煮5～15分钟；在上述沸液中加入枣、碾碎的花生，即制成农果营养粥。本发明的农果营养粥，是以大米或香米为主要原料，以玉米、绿豆、蜂蜜等其他功能性成分为辅料，主米和辅料的配伍提高了原料自身的利用价值，增加资源附加值；其具有加工方便简便，营养丰富的优点。

主权项

农果营养粥，是将主料和辅料按下列步骤及重量份数，放入水中熬制而成；主料为：稻米辅料分别为：高粱米、玉米浆、小米粉、绿豆、豇豆、芸豆、花生、枣和蜂蜜；熬制前处理：把稻米、高粱米、绿豆、豇豆、芸豆和枣分别淘洗干净备用，把花生放入油中炸 4 ～ 12 分钟，捞出沥油，撒盐适量，摊凉后碾碎备用；熬制步骤如下：a、将绿豆 0.1 ～ 1 份、豇豆 0.1 ～ 1 份和芸豆 0.1 ～ 1 份相混合，加水 4 ～ 15 份，加热煮沸保持 10 ～ 30 分钟；b、在 a 步骤的沸液中加入稻米 0.5 ～ 5 份和高粱米 0.1 ～ 1.5 份，继续煮沸 10 ～ 35 分钟；c、在 b 步骤的沸液中加入小米粉 0.1 ～ 1.5 份、玉米浆 0.1 ～ 1 份、蜂蜜 0.1 ～ 1 份，继续煮 5 ～ 15 分钟；d、在 c 步骤的沸液中加入枣 0.1 ～ 1 份、碾碎的花生 0.1 ～ 1 份，即制成农果营养粥；所述的主料稻米为：大米或香米。