[发明专利]磷虾油的提取方法

摘要

本发明公开了一种磷虾油的提取方法，包括以下步骤：将南极磷虾体表水分吹干后重复冰冻‑微波解冻处理后收集液体Ⅱ；将南极磷虾制成南极磷虾速冻粉后与液体Ⅰ混合均匀后超声波破碎处理获得混合物Ⅱ；将混合物Ⅱ离心处理获得残渣Ⅰ和液体Ⅲ；将残渣Ⅰ瞬时压差闪蒸处理获得液体Ⅳ和残渣Ⅱ；将残渣Ⅱ压榨处理获得初级磷虾油和残渣Ⅲ；将残渣Ⅲ、液体Ⅱ和液体Ⅲ混合获得混合物Ⅲ后酶解并离心处理获得酶解液后有机溶剂萃取获得次级磷虾油；将次级磷虾油、液体Ⅳ与初级磷虾油混合离心除杂除水后精制磷虾油。本发明方法的磷虾油的提取率高，可有效保留磷虾油中的活性成分，最终获得的产品的营养价值高，且无有机溶剂残留。

主权项

一种磷虾油的提取方法，其特征在于，包括以下步骤：步骤一、在南极磷虾捕捞后3小时内对其进行体表水分吹干，并收集吹出的液体Ⅰ；步骤二、将体表吹干后的南极磷虾冰冻处理，之后采用微波解冻处理，并重复冰冻和微波解冻处理2‑3次；步骤三、收集在微波解冻处理过程中蒸发并冷却后的液体Ⅱ；步骤四、将步骤三的南极磷虾速冻后进行粉碎处理获得南极磷虾速冻粉；步骤五、按体积比2:1‑2的比例向所述南极磷虾速冻粉中加入液体Ⅰ后混合均匀获得混合物Ⅰ，将所述混合物Ⅰ进行超声波破碎处理获得混合物Ⅱ；步骤六、将混合物Ⅱ进行离心处理获得残渣Ⅰ和液体Ⅲ；步骤七、将所述残渣Ⅰ瞬时压差闪蒸处理获得液体Ⅳ和残渣Ⅱ，其中瞬时压差闪蒸温度不超过95℃；步骤八、将残渣Ⅱ进行压榨处理获得初级磷虾油和残渣Ⅲ；步骤九、将残渣Ⅲ、液体Ⅱ和液体Ⅲ按照体积比1‑2:1:1的比例充分混合获得混合物Ⅲ，将混合物Ⅲ升温至35‑45℃后向其中添加适量蛋白酶并混合均匀后静置30‑50min后，将混合物Ⅲ离心处理获得酶解液；其中，蛋白酶的添加量为混合物Ⅲ的质量的1％；步骤十、将所述酶解液与有机溶剂充分混合提取次级磷虾油；步骤十一、将次级磷虾油中的有机溶剂回收后，将次级磷虾油、液体Ⅳ与初级磷虾油混合离心除杂除水后精制磷虾油。