[发明专利]一种无花果果味型啤酒饮料及其制备方法在审
| 申请号： | 201711124297.2 | 申请日： | 2017-11-14 |
| 公开（公告）号： | CN107779326A | 公开（公告）日： | 2018-03-09 |
| 发明（设计）人： | 唐金华 | 申请（专利权）人： | 六安栀子农业科技有限公司 |
| 主分类号： | C12C5/00 | 分类号： | C12C5/00;C12C11/00 |
| 代理公司： | 六安众信知识产权代理事务所(普通合伙)34123 | 代理人： | 熊伟 |
| 地址： | 237000 安徽省*** | 国省代码： | 安徽;34 |
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| 摘要： | 本发明公开一种无花果果味型啤酒饮料及其制备方法，系由麦芽汁、无花果，啤酒花，高活性干酵母，啤酒复合酶，果葡糖浆，荔枝蜜，蓝莓汁，农夫山泉经煮沸、混合、发酵、过滤、杀菌等工艺制备而成的一种啤酒饮料；本发明麦芽与无花果的营养成分相互融合，营养丰富；更是在将白酒与啤酒结合无花果制成饮料上迈出巨大一步，填补了市场上的空白，而且酒精浓度低，能够增强免疫力，本啤酒饮料生产易操作，保质期长，易于被广大消费者接受。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 无花果 果味 啤酒 饮料 及其 制备 方法 | ||
【主权项】：
一种无花果果味型啤酒饮料，其特征在于：包括以下列重量份的原料：麦芽汁40‑50份，无花果4‑10份，啤酒花2‑5份，高活性干酵母1‑3份，啤酒复合酶1‑3份，果葡糖浆0.8‑2.4份，荔枝蜜4‑6份，蓝莓汁3‑5份，农夫山泉200‑400份。
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