[发明专利]炙子

摘要

一种炙子，包括圆形或多角形炙子框架，还包括与上述炙子框架相结合，同时包含以相互平行方式并以一定间隔排列的较多炙子条，另外，本发明即炙子设有排油长槽，而且不会使相邻的炙子条之间按照垂直方向部分重叠，仅向特定方向倾斜排列，进而在利用本发明即炙子对肉类及鱼类等种类的食材进行烧烤时，可防止所产生的油向直下方进行自由落体运动至加热源。同时因本发明即炙子具有构造简单的特点，所以易于生产和清洗。

主权项

1.一种炙子，包括炙子框架（100）和相互平行并以一定间隔排列的若干炙子条（200），炙子条（200）连接在炙子框架（100），其特征在于，所述炙子条（200）是通过按长度方向延长第一侧突出部分（210）、与第一侧突出部分（210）互成对向关系的第二侧突出部分（220）及连接所述第一侧突出部分（210）及第二侧突出部分（220）的底部（230）而成型，通过所述第一侧突出部分（210）及第二侧突出部分（220）的内侧面及所述底部（230）的上面形成凹槽形的排油长槽（240），所述第一侧突出部分（210）的高度比所述第二侧突出部分（220）的高度要高；所述的炙子，其第一侧突出部分（210）的外侧面设有防止油流动用槛或槽（212）；或者所述的炙子，在炙子条（200）的底部（230）下面位置上，设有防止油滴自由落体用槽（237）；或者所述的炙子，其第一侧突出部分（210）的外侧面设有防止油流动用槛或槽（212），在炙子条（200）的底部下面位置上设有防止油滴自由落体用槽（237），槛或槽（212）设置在第一侧突出部分（210）的外侧面的肩部，防止油滴自由落体用槽（237）为所述底部（230）下面的内凹槽。