[发明专利]一种可提升人参皂苷含量的红参制作工艺有效
| 申请号： | 201711142757.4 | 申请日： | 2017-11-17 |
| 公开（公告）号： | CN109793767B | 公开（公告）日： | 2021-07-16 |
| 发明（设计）人： | 刘佳维;雷涛;翟凤国;吴宜艳;崔红;巩丽虹 | 申请（专利权）人： | 牡丹江医学院 |
| 主分类号： | A61K36/258 | 分类号： | A61K36/258;A61K125/00 |
| 代理公司： | 牡丹江市丹江专利商标事务所(特殊普通合伙) 23205 | 代理人： | 张雨红 |
| 地址： | 157011 黑*** | 国省代码： | 黑龙江;23 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种可提升人参皂苷含量的红参制作工艺，所述制作工艺包括以下步骤：将新鲜人参烘干，直至表皮干燥；将表皮干燥后的人参放置于回流瓶中，以80‑100℃的酸性蒸汽蒸制10‑30分钟，重复蒸制3‑5次，直至人参表皮变为黄色时停止；将蒸制后的人参烘干，直至人参表皮变为黄褐色取出；将烘干后的人参放置于回流瓶内，以120‑140℃的酸性蒸汽蒸制30‑50分钟，重复蒸制3‑5次；将蒸制后的人参烘干。依照本发明的制作工艺制得的红参不含有任何有毒有害物质残留，其采用的酸性溶剂可全部回收，循环利用，对环境不产生污染。可大幅提升人参总皂苷与某些稀有人参皂苷的含量。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 提升 人参 皂苷 含量 红参 制作 工艺 | ||
【主权项】：
1.一种可提升人参皂苷含量的红参制作工艺，其特征在于：所述制作工艺步骤如下：（1）、将新鲜人参放置于恒温干燥箱内烘干，直至表皮干燥；（2）、将表皮干燥后的人参放置于回流瓶中，以80‑100℃的酸性蒸汽蒸制10‑30分钟，重复蒸制3‑5次，直至人参表皮变为黄色时停止；（3）、将步骤（2）蒸制后的人参放置于恒温干燥箱内烘干，直至人参表皮变为黄褐色取出；（4）、将步骤（3）烘干后的人参放置于回流瓶内，以120‑140℃的酸性蒸汽蒸制30‑50分钟，重复蒸制3‑5次；（5）、将步骤（4）蒸制后的人参放置于恒温干燥箱内烘干。
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