[发明专利]一种豆腐乳及其制备方法在审
| 申请号： | 201711163796.2 | 申请日： | 2017-11-21 |
| 公开（公告）号： | CN107821629A | 公开（公告）日： | 2018-03-23 |
| 发明（设计）人： | 冀万军 | 申请（专利权）人： | 冀万军 |
| 主分类号： | A23C20/02 | 分类号： | A23C20/02 |
| 代理公司： | 郑州立格知识产权代理有限公司41126 | 代理人： | 田小伍 |
| 地址： | 450000 河南省郑州市二七区*** | 国省代码： | 河南;41 |
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| 摘要： | 本发明属于保健食品技术领域，具体涉及一种豆腐乳及其制备方法，由以下重量份数的原料制成大豆24‑26份、天麻14‑16份、三七14‑16份、西洋参19‑21份、首乌19‑21份、龟壳11‑13份、灵芝9‑11份、沙仁14‑16份、白蔻17‑19份、山萘29‑31份、枸杞19‑21份、木姜籽39‑41份、千里香29‑31份、陈皮17‑19份、虫草14‑16份、分心木14‑16份、海马17‑19份、黑老虎14‑16份、红景天19‑21份、刺五加19‑21份、茯苓17‑19份、黄芪24‑26份、当归7‑9份、肉桂14‑16份、陈皮17‑19份、茴香49‑51、八角39‑41份，食盐9‑11份、毛霉菌1‑2份。本发明食用效果好。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 豆腐乳 及其 制备 方法 | ||
【主权项】：
一种豆腐乳，其特征在于，由以下重量份数的原料制成：大豆24‑26份、天麻14‑16份、三七14‑16份、西洋参19‑21份、首乌19‑21份、龟壳11‑13份、灵芝9‑11份、沙仁14‑16份、白蔻17‑19份、山萘29‑31份、枸杞19‑21份、木姜籽39‑41份、千里香29‑31份、陈皮17‑19份、虫草14‑16份、分心木14‑16份、海马17‑19份、黑老虎14‑16份、红景天19‑21份、刺五加19‑21份、茯苓17‑19份、黄芪24‑26份、当归7‑9份、肉桂14‑16份、陈皮17‑19份、茴香49‑51、八角39‑41份，食盐9‑11份、毛霉菌1‑2份。
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