[发明专利]一种常温可食涂膜果蔬保鲜剂及其使用方法在审
| 申请号： | 201711164190.0 | 申请日： | 2017-11-21 |
| 公开（公告）号： | CN107980897A | 公开（公告）日： | 2018-05-04 |
| 发明（设计）人： | 管显兴;伍素芳;李钦涛;孙金玉 | 申请（专利权）人： | 厦门欧凯科技有限公司 |
| 主分类号： | A23B7/16 | 分类号： | A23B7/16;A23L3/358;A23L3/3562;A23L3/3499 |
| 代理公司： | 厦门市精诚新创知识产权代理有限公司35218 | 代理人： | 方惠春 |
| 地址： | 361000 福建省厦门*** | 国省代码： | 福建;35 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种常温可食涂膜果蔬保鲜剂及其使用方法。常温可食涂膜果蔬保鲜剂，包括如下百分比的组分纯水83.0‑91.0％、甘油2.0‑6.0％、桉叶油2.0％、变性淀粉1.0‑3.0％、单硬脂酸甘油酯1.0‑3.0％、蔗糖脂肪酸酯1.0‑3.0％、氯化钙0.4‑1.0％、阿拉伯胶0.2‑0.8％。本发明所述常温可食涂膜果蔬保鲜剂可用于莲雾的采后保鲜，防止采后莲雾的水分散失、硬度降低、腐烂等现象的发生，也可用于其它果蔬中，如苹果、柑橘、秋葵等。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 常温 可食 涂膜果蔬 保鲜剂 及其 使用方法 | ||
【主权项】：
一种常温可食涂膜果蔬保鲜剂，其特征在于，由以下重量百分比的各组分制备得到：甘油2.0‑6.0％、桉叶油2.0％、变性淀粉1.0‑3.0％、单硬脂酸甘油酯1.0‑3.0％、蔗糖脂肪酸酯1.0‑3.0％、氯化钙0.4‑1.0％、阿拉伯胶0.2‑0.8％；余量为水。
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