[发明专利]水蛭全粉的制备方法在审
| 申请号： | 201711168718.1 | 申请日： | 2017-11-21 |
| 公开（公告）号： | CN107802649A | 公开（公告）日： | 2018-03-16 |
| 发明（设计）人： | 覃春花;覃海南 | 申请（专利权）人： | 广西远程水蛭养殖有限公司 |
| 主分类号： | A61K35/62 | 分类号： | A61K35/62;A61K9/19;A61K47/46;A61K47/44;A61P15/00;A61P17/02;A61P9/10;A61P29/00 |
| 代理公司： | 柳州市集智专利商标事务所45102 | 代理人： | 周颖鹃 |
| 地址： | 545600 广西壮族自治区柳州*** | 国省代码： | 广西;45 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种水蛭全粉的制备方法，涉及医药技术领域。这种水蛭全粉的制备方法包括新鲜菲牛蛭清洗消毒、打浆、酶解、去异味、干燥等步骤，得到的水蛭全粉水蛭素提取率达百分百，同时水蛭全粉包含了水蛭各种组织及唾液中的其它活性成分，有助于提高水蛭素的抗凝血活性；可以有奶味和果香味或者花香味的调味，口感好，无异味。 | ||
| 搜索关键词： | 水蛭 制备 方法 | ||
【主权项】：
一种水蛭全粉的制备方法，其特征在于包括如下步骤：A、清洗消毒：将新鲜的菲牛蛭用清水冲洗去除杂物，浸入 50～100ppm二氧化氯水溶液消毒3～5min，沥干备用；B、打浆：将步骤A所得的菲牛蛭打浆，备用；C、酶解：将步骤B所得浆液倒入酶解容器中，按新鲜的菲牛蛭重量计，加入1.0～1.5%的甲壳质酶和0.3～0.6%的胶原酶，在pH值为4.0～5.0，温度为35～40℃的条件下水解l～2h，至菲牛蛭躯体溶化，升温到90℃灭酶 10min；D、去异味：冷却后加入食品用天然香料、罗汉果甜苷、甜菊糖苷、L‑苹果酸、DL‑苹果酸、柠檬酸与奶粉的一种或多种混合物；E、干燥：用2mol/L NaOH溶液调节pH值至7，在‑20～‑30℃条件下预冷180～240min，然后进行真空冷冻干燥，即得。
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