[发明专利]一种花胶炖品及其制作方法在审
| 申请号： | 201711183260.7 | 申请日： | 2017-11-23 |
| 公开（公告）号： | CN107712691A | 公开（公告）日： | 2018-02-23 |
| 发明（设计）人： | 张志霞 | 申请（专利权）人： | 张志霞 |
| 主分类号： | A23L17/00 | 分类号： | A23L17/00;A23L31/00;A23L33/125 |
| 代理公司： | 成都顶峰专利事务所(普通合伙)51224 | 代理人： | 任远高 |
| 地址： | 264000 山东省*** | 国省代码： | 山东;37 |
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| 摘要： | 本发明属于食品技术领域，具体涉及一种花胶炖品及其制作方法。该花胶炖品，包含二次浸泡花胶20重量份，银耳2重量份，黄冰糖1重量份，辅料1‑2重量份。该花胶炖品的制作方法为，先分别浸泡干花胶、辅料和干银耳，再炖煮银耳，最后将二次浸泡后的花胶、泡发辅料和黄冰糖加入炖煮中的银耳中，继续炖煮，自然冷却，得到所述花胶炖品。本发明的优点在于，所述花胶炖品具有较高的营养价值，富含蛋白，不含脂肪，具有美容养颜、补肾益精、滋养筋脉、活血去湿和润肺的功效，其中含有不同的辅料，可以满足广大消费者不同的口感需求，不含防腐剂，有益人体健康，符合现在大多数人的养生需求。 | ||
| 搜索关键词： | 种花 胶炖品 及其 制作方法 | ||
【主权项】：
一种花胶炖品，其特征在于，主要由以下重量份数的原料制备而成：二次浸泡花胶20份，干银耳2份，黄冰糖1份，辅料1‑2份。
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