[发明专利]一种基于复合酶解技术的草本精华固体香水及其制备方法

摘要

本发明公开了一种基于复合酶解技术的草本精华固体香水及其制备方法，制备时称取麦芽糊精、阿拉伯胶、甲基纤维素钠和木薯多孔淀粉作为囊壁材料；称取奈若利橙花油、香鸢尾花油、薰衣草精油、茉莉精油和薄荷精油作为囊芯材料；将囊壁材料加入水中在50～60℃下加热溶解，得到囊壁溶液；向囊壁溶液中加入囊芯材料混合均匀，于30～50MPa下均质处理3～6min，得到混合液；对混合液进行喷雾干燥，制得香精微胶囊；取羊毛脂、霍霍巴蜡、水貂油、角鲨烷和卵磷脂混合均匀，得到基底物，向基底物中加入香精微胶囊，得到所述固体香水。本发明固体香水具有方便携带补擦、香气释放持久、不会在储存期间内发生香味消失或变淡情况的特点。

主权项

一种基于复合酶解技术的草本精华固体香水制备方法，其特征在于，包括如下步骤：1)称取麦芽糊精、阿拉伯胶、甲基纤维素钠和木薯多孔淀粉作为囊壁材料；称取奈若利橙花油、香鸢尾花油、薰衣草精油、茉莉精油和薄荷精油作为囊芯材料，所述木薯多孔淀粉采用如下方法制得：将木薯淀粉与pH6.8的PBS缓冲液按照1g：30～50mL的质量体积比混合，得到淀粉浆液；将复合酶与所述淀粉浆液按照1g：2000～3000mL的质量体积比混合，于50～55℃下加热酶解1～3h后灭酶，对酶解液进行离心，取沉淀水洗、干燥，制得所述木薯多孔淀粉；其中，所述复合酶由α‑淀粉酶和糖化酶复配组成；2)将步骤1)称取的囊壁材料与水按照1g：20～30mL的质量体积比混合，在50～60℃下加热溶解，得到囊壁溶液；3)将步骤1)称取的囊芯材料与步骤2)得到的囊壁溶液按照1g：5～10mL混合均匀，于30～50MPa下均质处理3～6min，得到混合液；4)对混合液进行喷雾干燥，制得香精微胶囊；5)取羊毛脂、霍霍巴蜡、水貂油、角鲨烷和卵磷脂混合均匀，得到基底物，向所述基底物中加入步骤4)制得的所述香精微胶囊，得到所述固体香水。