[发明专利]一种果酒及其酿制方法在审
| 申请号： | 201711215936.6 | 申请日： | 2017-11-28 |
| 公开（公告）号： | CN107699446A | 公开（公告）日： | 2018-02-16 |
| 发明（设计）人： | 陈文松 | 申请（专利权）人： | 融安广兴生态农业投资有限公司 |
| 主分类号： | C12G3/04 | 分类号： | C12G3/04;C12G3/02;C12R1/865 |
| 代理公司： | 北京风雅颂专利代理有限公司11403 | 代理人： | 李生梅 |
| 地址： | 545499 广西壮族自*** | 国省代码： | 广西;45 |
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| 摘要： | 本发明涉及果酒处理技术领域，具体涉及一种果酒及其酿制方法。本发明果酒包括以下重量份比的原料制成刺角瓜30‑60份、桃金娘20‑40份、柠檬10‑20份、万寿果5‑15份、冰糖10‑20份、高粱酒25‑40份、果酒酵母0.1‑1.5份、酶液0.2‑1.4份和调节液0.5‑2.5份。本发明制备的果酒颜色透亮，透光率高达75％，色彩漂亮，可以长时间储存不易变质，口感独特、营养丰富，具有美容、益气、养颜的功效，维生素含量高，富含维生素、植物纤维和微量元素等营养物质。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 果酒 及其 酿制 方法 | ||
【主权项】：
一种果酒，其特征在于，包括以下重量份比的原料制成：刺角瓜30‑60份、桃金娘20‑40份、柠檬10‑20份、万寿果5‑15份、冰糖10‑20份、高粱酒25‑40份、果酒酵母0.1‑1.5份、酶液0.2‑1.4份和调节液0.5‑2.5份。
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