[发明专利]一种燕麦蒽酰胺提取物及其提取方法与它的用途

摘要

本发明涉及一种燕麦蒽酰胺提取物、它的提取方法与它的用途。该燕麦蒽酰胺提取方法包括燕麦预处理、燕麦发芽、发芽燕麦处理、超声提取与纯化等步骤。本发明提出肉桂酸胁迫发芽来富集燕麦蒽酰胺，效果显著，能够获得燕麦蒽酰胺含量为6.7～13.3％的燕麦蒽酰胺提取物，为天然抗氧化剂的高效富集提供了有益的途径，燕麦蒽酰胺在食用油中良好的抗氧化效果，既为食用油产业增加了可取的抗氧化剂来源，经济效益可观。

主权项

一种燕麦蒽酰胺提取物的提取方法，其特征在于该提取方法的步骤如下：A.燕麦预处理燕麦使用消毒剂溶液进行消毒，用水清洗，再在浓度为以重量计0.02～2.0％的肉桂酸水溶液中浸泡，沥干水分；B.燕麦发芽步骤A沥干水分的燕麦在发芽盘中在培养箱中在温度12～20℃与避光的条件下进行发芽3～7天，得到发芽燕麦；C.发芽燕麦处理步骤B得到的发芽燕麦干燥至水分含量为以重量计4～12％，接着粉碎成发芽燕麦粉，然后用正己烷进行脱脂处理；D.超声提取按照以克计脱脂燕麦粉与以毫升计丙酮溶液的比1:3～30，往脱脂燕麦粉添加浓度为50～90％丙酮水溶液，混合均匀，再在温度20～50℃与超声功率1～100W/g的条件下进行超声提取，过滤分离，得到的丙酮提取液接着离心分离、真空浓缩与干燥，得到含有燕麦蒽酰胺的粗提物E.纯化步骤D得到的含有燕麦蒽酰胺的粗提物用丙酮溶解，接着进行离心、真空浓缩与干燥，得到燕麦蒽酰胺提取物。