[发明专利]一种养胃糯米鸡及其制作方法在审
| 申请号： | 201711224855.2 | 申请日： | 2017-11-29 |
| 公开（公告）号： | CN107890036A | 公开（公告）日： | 2018-04-10 |
| 发明（设计）人： | 韦俊超 | 申请（专利权）人： | 韦俊超 |
| 主分类号： | A23L13/70 | 分类号： | A23L13/70;A23L13/40;A23L13/50;A23L31/00;A23L19/00;A23L7/10;A23L33/00 |
| 代理公司： | 广西南宁明智专利商标代理有限责任公司45106 | 代理人： | 农劲风 |
| 地址： | 530004 广西壮*** | 国省代码： | 广西;45 |
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| 摘要： | 本发明提供了一种养胃糯米鸡，包括以下重量份的原料糯米60‑80份、鸡肉20‑30份、排骨10‑15份、花生油5‑10份、猴头菇8‑10份、沙参5‑8份、红枣5‑8份、香菇8‑10份、食盐2‑5份、姜片2‑5份。本养胃糯米鸡与常规糯米鸡的制备方法不同，其主要偏向于对糯米鸡温胃养胃功能进行加强，所以在配料上加入了猴头菇、沙参、红枣等具有养胃健脾功效的常用中药食材，而且以炖汤的形式对配料的有效成分进行提取，再用此汤汁来浸泡糯米，由此得到一种具有温胃养胃功效的糯米鸡。以本方法制作出来的糯米鸡，香味浓郁，同时又能兼有养胃健脾的效果，长期食用，能够调理胃功能紊乱，养胃健脾，对现代人的身体健康非常有益。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 养胃 糯米 及其 制作方法 | ||
【主权项】：
一种养胃糯米鸡，其特征是：包括以下重量份的原料：糯米60‑80份、鸡肉20‑30份、排骨10‑15份、花生油5‑10份、猴头菇8‑10份、沙参5‑8份、红枣5‑8份、香菇8‑10份、食盐2‑5份、姜片2‑5份。
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