[发明专利]用于油脂提取的复合酶制剂及油脂提取方法有效
| 申请号： | 201711224866.0 | 申请日： | 2017-11-29 |
| 公开（公告）号： | CN107937373B | 公开（公告）日： | 2020-05-01 |
| 发明（设计）人： | 龚俊勇;吴广兵 | 申请（专利权）人： | 龚俊勇;吴广兵 |
| 主分类号： | C12N9/50 | 分类号： | C12N9/50;C11B1/02 |
| 代理公司： | 北京集智东方知识产权代理有限公司 11578 | 代理人： | 陈亚斌;关兆辉 |
| 地址： | 518000 广东省*** | 国省代码： | 广东;44 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种用于油脂提取的复合酶制剂，按重量份计，所述复合酶制剂包括：中性蛋白酶1‑3份、碱性蛋白酶1‑3份、风味酶0.1‑0.3份、胶原蛋白酶0.1‑0.3份以及载体1‑3份。同时公布了一种复合酶制剂提取油脂的工艺方法，该方法中，控制pH为7.5‑8.5，酶解温度为52‑65℃，料液比为(2∶1)‑(4∶1)，酶解时间为2‑4小时，添加剂量为0.1％‑0.5％，可达到最佳提取工艺条件。本发明具备如下技术效果：1)其采取酶解法达到规模化提取屠宰边角料中油脂的目的；2)复合酶制剂提取油脂，可提高屠宰边角料出油率及出油品质；3)提取的酶解液经过沉淀、喷雾干燥后作成高蛋白饲料，资源化利用，同时可提高养殖效益。 | ||
| 搜索关键词： | 用于 油脂 提取 复合 酶制剂 方法 | ||
【主权项】：
一种用于油脂提取的复合酶制剂，其特征在于，按重量份计，所述复合酶制剂包括：
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