[发明专利]一种含乳铁蛋白和益生菌的婴幼儿配方奶粉及其制备方法

摘要

本发明公开了一种含乳铁蛋白和益生菌的婴幼儿配方奶粉及其制备方法，该婴幼儿配方奶粉包括以下原料组分：全脂乳粉20‑40％、脱盐乳清粉20‑45％、乳糖0‑18％、麦芽糊精0‑15％、混合植物油5‑25％、脱脂乳粉0‑12％、白砂糖0‑10％、浓缩乳清蛋白粉1‑8％、磷脂0‑0.5％、碳酸钙0.05‑0.8％、复配矿物质预混料0.25‑0.69％、复配维生素预混料0.06‑0.07％、花生四烯酸粉(AA)0.1‑1.8％、二十二碳六烯酸(DHA)0.005‑1.5％、肌醇0‑0.09％、L‑左旋肉碱酒石酸盐0‑0.08％、L‑抗坏血酸钠0.05‑0.13％、磷酸三钙0‑0.3％、乳铁蛋白0.01‑0.1％、动物双歧杆菌(Bb‑12)0.01‑0.1％、核苷酸0.02‑0.07％。采用本发明方法制得的婴幼儿配方奶粉，营养成分模仿母乳成分，满足了正常婴幼儿发育的营养需要，有效的改善了婴幼儿的肠道环境，提高了婴幼儿的免疫力。

主权项

1.一种含乳铁蛋白和益生菌的婴幼儿配方奶粉，其特征在于，按重量百分比计，包括以下原料组分：全脂乳粉20-40％、脱盐乳清粉20-45％、乳糖0-18％、麦芽糊精0-15％、混合植物油5-25％、脱脂乳粉0-12％、白砂糖0-10％、浓缩乳清蛋白粉1-8％、磷脂0-0.5％、碳酸钙0.05-0.8％、复配矿物质预混料0.25-0.69％、复配维生素预混料0.06-0.07％、花生四烯酸粉(AA)0.1-1.8％、二十二碳六烯酸(DHA)0.005-1.5％、肌醇0-0.09％、L-左旋肉碱酒石酸盐0-0.08％、L-抗坏血酸钠0.05-0.13％、磷酸三钙0-0.3％、乳铁蛋白0.01-0.1％、动物双歧杆菌(Bb-12)0.01-0.1％、核苷酸0.02-0.07％。