[发明专利]一种木糖醇硬糖及其制备方法在审
| 申请号： | 201711240051.1 | 申请日： | 2017-11-30 |
| 公开（公告）号： | CN108112764A | 公开（公告）日： | 2018-06-05 |
| 发明（设计）人： | 孙磊 | 申请（专利权）人： | 国药健康生物科技（黄山）有限公司 |
| 主分类号： | A23G3/48 | 分类号： | A23G3/48;A23G3/42;A23G3/36;A23G3/38;A23L3/3562;A23L3/3571;A23L3/3472 |
| 代理公司： | 合肥市长远专利代理事务所(普通合伙) 34119 | 代理人： | 杨霞;翟攀攀 |
| 地址： | 245000 安徽省*** | 国省代码： | 安徽;34 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种木糖醇硬糖及其制备方法，木糖醇硬糖的原料按重量份包括：木糖醇50‑100份、山梨糖醇2‑10份、蓝莓2‑5份、草莓2‑5份、姜黄素0.1‑0.8份、麦芽糖浆0.5‑1.3份、枸杞2‑5份、辣木叶0.2‑1份、螺旋藻2‑5份、沙棘1‑3份、茶叶0.2‑1.3份、甘草1‑3份、陈皮2‑5份、金银花0.2‑1份、胖大海2‑5份、有机酸0.1‑0.5份、酪蛋白磷酸肽0.2‑1.3份、辅料0.1‑0.5份。本发明提出的木糖醇硬糖及其制备方法，所述制备方法过程简单，得到的木糖醇硬糖表面光滑，结构稳定，酸甜可口、口味独特，且能减少肥胖，防止龋齿的发生。 | ||
| 搜索关键词： | 木糖醇 硬糖 制备 胖大海 酪蛋白磷酸肽 制备方法过程 结构稳定 麦芽糖浆 山梨糖醇 金银花 姜黄素 螺旋藻 有机酸 重量份 龋齿 陈皮 甘草 蓝莓 沙棘 草莓 肥胖 枸杞 口味 茶叶 | ||
【主权项】：
一种木糖醇硬糖，其特征在于，其原料按重量份包括：木糖醇50‑100份、山梨糖醇2‑10份、蓝莓2‑5份、草莓2‑5份、姜黄素0.1‑0.8份、麦芽糖浆0.5‑1.3份、枸杞2‑5份、辣木叶0.2‑1份、螺旋藻2‑5份、沙棘1‑3份、茶叶0.2‑1.3份、甘草1‑3份、陈皮2‑5份、金银花0.2‑1份、胖大海2‑5份、有机酸0.1‑0.5份、酪蛋白磷酸肽0.2‑1.3份、辅料0.1‑0.5份。
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