[发明专利]一种旱藕丸子及其制备方法在审
| 申请号： | 201711242437.6 | 申请日： | 2017-11-30 |
| 公开（公告）号： | CN107853611A | 公开（公告）日： | 2018-03-30 |
| 发明（设计）人： | 黄佐理 | 申请（专利权）人： | 广西一带一路科技有限公司 |
| 主分类号： | A23L13/60 | 分类号： | A23L13/60;A23L13/40;A23L19/00;A23L33/105 |
| 代理公司： | 北京天盾知识产权代理有限公司11421 | 代理人： | 贺丽娟 |
| 地址： | 530029 广西壮族自治区南宁*** | 国省代码： | 广西;45 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种旱藕丸子及其制备方法，该旱藕丸子由以下重量份的原料制成主料旱藕粉60‑100份、猪五花肉20‑30份、乌梅4‑8份、砂仁5‑7份、甘松1‑3份、亚麻子3‑7份、白术2‑4份、肉豆蔻3‑5份、莲子4‑12份、甘草1‑3份；辅料葱0.2‑0.8份、姜0.1‑1份、香菜0.5‑2份、精盐0.5‑1.5份、白胡椒0.1‑0.5份。本发明的旱藕丸子以旱藕粉为主要原料，配以药食两用的物料制作成肉丸，制作方法简单，外观圆润美观，口感鲜香可口，营养丰富，具有健胃消食的功效。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 丸子 及其 制备 方法 | ||
【主权项】：
一种旱藕丸子，其特征在于，由以下重量份的原料制成：主料：旱藕粉60‑100份、猪五花肉20‑30份、乌梅4‑8份、砂仁5‑7份、甘松1‑3份、亚麻子3‑7份、白术2‑4份、肉豆蔻3‑5份、莲子4‑12份、甘草1‑3份；辅料：葱0.2‑0.8份、姜0.1‑1份、香菜0.5‑2份、精盐0.5‑1.5份、白胡椒0.1‑0.5份。
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