[发明专利]一种粥调料、其制备方法及应用在审
| 申请号： | 201711266314.6 | 申请日： | 2017-12-04 |
| 公开（公告）号： | CN107853662A | 公开（公告）日： | 2018-03-30 |
| 发明（设计）人： | 李剑峰 | 申请（专利权）人： | 李剑峰 |
| 主分类号： | A23L27/00 | 分类号： | A23L27/00;A23L25/10;A23L27/60;A23L29/00;A23L31/00 |
| 代理公司： | 北京细软智谷知识产权代理有限责任公司11471 | 代理人： | 付登云 |
| 地址： | 276000 山东省*** | 国省代码： | 山东;37 |
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| 摘要： | 本发明提供了一种粥调料、其制备方法及应用。所述粥调料除了使用食盐、味精和鸡精提供咸底味之外，还添加了花生酱、沙茶酱、猪油和香菇，花生酱口味醇厚、沙茶酱口味鲜香、再加上猪油的提色增香和香菇的菇香，彼此之间配合形成复合香味，极大地改善了粥的口味，得到更加美味的粥品。所述制备方法，具有制备简单、得到的所述粥调料易于存放的优点。所述粥调料，使用量少，1kg的粥只需要20克左右，即可极大的改善粥的口味，具有效果显著、成本低廉的优点。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 调料 制备 方法 应用 | ||
【主权项】：
一种粥调料，其特征在于，包括以下重量份数的组分：食盐300‑480份、味精12‑40份、鸡精200‑280份、白胡椒粉50‑80份、花生酱650‑700份、沙茶酱350‑700份、猪油130‑180份、香菇210‑250份和姜片250‑300份。
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