[发明专利]一种巧克力的组合物及其制备方法在审
| 申请号： | 201711275849.X | 申请日： | 2017-12-06 |
| 公开（公告）号： | CN107996788A | 公开（公告）日： | 2018-05-08 |
| 发明（设计）人： | 王艳萍;魏洁云;孟东 | 申请（专利权）人： | 江苏爱诗侬生物科技有限公司 |
| 主分类号： | A23G1/48 | 分类号： | A23G1/48;A23G1/42;A23G7/00 |
| 代理公司： | 北京华仲龙腾专利代理事务所(普通合伙) 11548 | 代理人： | 李静 |
| 地址： | 221300 江*** | 国省代码： | 江苏;32 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种巧克力的组合物，按重量计所述巧克力的原料组比为：巧克力45‑75，冻干水果12‑20，鲍鱼果6‑12，核桃2‑4，黑芝麻2‑4，枸杞2‑3，百合2‑4，金银花0.2‑0.4，党参0.4‑0.8，食品添加剂7‑10，甜味剂18‑24，水适量；所述的食品添加剂由以下重量原料组成：野生蜂蜜5‑6、绿茶2‑3、奶酪18‑28、花生酱25‑40；所述食品添加剂的制备方法：将绿茶用6‑8倍水提取，将提取液浓缩，得到浓缩液，与野生蜂蜜、奶酪、花生酱合并，充分搅拌混匀后备用。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 巧克力 组合 及其 制备 方法 | ||
【主权项】：
1.一种巧克力的组合物，其特征在于，按重量计所述巧克力的原料组比为：巧克力 45-75，冻干水果12-20，鲍鱼果6-12，核桃2-4，黑芝麻2-4，枸杞2-3，百合2-4，金银花0.2-0.4，党参0.4-0.8，食品添加剂7-10，甜味剂18-24，水适量；所述的食品添加剂由以下重量原料组成：野生蜂蜜5-6、绿茶2-3、奶酪18-28、花生酱25-40；所述食品添加剂的制备方法：将绿茶用6-8倍水提取，将提取液浓缩，得到浓缩液，与野生蜂蜜、奶酪、花生酱合并，充分搅拌混匀后备用。
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