[发明专利]一种具有暖胃功能的即食食品及其制作方法在审
| 申请号： | 201711289326.0 | 申请日： | 2017-12-07 |
| 公开（公告）号： | CN107788376A | 公开（公告）日： | 2018-03-13 |
| 发明（设计）人： | 朱瑞清;杨记宗;王娜;丁柱学;张小春;李文刚 | 申请（专利权）人： | 云南瑞药金方现代中药有限公司 |
| 主分类号： | A23L7/152 | 分类号： | A23L7/152;A23L7/20;A23L13/50;A23L19/00;A23L19/10;A23L21/25;A23L25/00;A23L27/10;A23L33/00 |
| 代理公司： | 北京市盈科律师事务所11344 | 代理人： | 罗东 |
| 地址： | 650200 云南省昆明市经*** | 国省代码： | 云南;53 |
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| 摘要： | 本发明属于食品加工技术领域，具体涉及一种具有暖胃功能的即食食品及其制作方法。由以下重量份数的原料经过净选、炒熟炒香、分装、粉碎、加调味品和成品等过程后制成山药3‑15份、小茴香1‑2份、发芽红米10‑40份、黑木耳1‑5份、黑芝麻1‑15份、鸡内金1‑5份、麦芽5‑15份、山楂2‑12份。与现有技术相比，本发明的生产工艺简单明确，能够很好的适应工业化大批量生产的需求；本发明通过将食材炒熟炒香，能保证食品安全和口感；本发明采用具有保健功能的药食两用食材，能同时起到保健和养生的功效。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 具有 功能 即食 食品 及其 制作方法 | ||
【主权项】：
一种具有暖胃功能的即食食品，其特征在于，由以下重量份数的原料制成：山药3‑15份、小茴香1‑2份、发芽红米10‑40份、黑木耳1‑5份、黑芝麻1‑15份、鸡内金1‑5份、麦芽5‑15份、山楂2‑12份。
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