[发明专利]一种桂花茶的制作方法在审
| 申请号： | 201711299129.7 | 申请日： | 2017-12-08 |
| 公开（公告）号： | CN107811088A | 公开（公告）日： | 2018-03-20 |
| 发明（设计）人： | 林哲存 | 申请（专利权）人： | 贵州绿视野绿色开发有限公司 |
| 主分类号： | A23F3/34 | 分类号： | A23F3/34 |
| 代理公司： | 北京华仲龙腾专利代理事务所(普通合伙)11548 | 代理人： | 李静 |
| 地址： | 551300 贵州省黔南布*** | 国省代码： | 贵州;52 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种桂花茶的制作方法，属于茶加工技术领域。其是将所获新鲜桂花在摊凉槽内摊晾；将摊凉后的桂花进行摇青，温度控制在230～250℃之间；采用滚筒型摇青机，以3转/min的速度，摇5分钟，停30分钟；再摇5分钟，再停30分钟；将桂花进行真空冷冻干燥；将初烘后的桂花用烘干机分三次进行烘干。本发明制得的桂花茶具有散寒破结、化痰止咳、暖胃、平肝、祛风湿的作用；可治疗牙痛，咳喘痰多，经闭腹痛；也可用于虚寒胃痛、风湿筋骨疼痛、腰痛等病。通过改造传统桂花茶制作工艺，实现更加有效的加工工艺，得到的桂花茶质量好，品质稳定，抗氧化效果更佳。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 桂花 制作方法 | ||
【主权项】：
一种桂花茶的制作方法，其特征在于，包括以下步骤：S1.摊凉：将所获新鲜桂花在摊凉槽内摊晾；S2.摇青：将摊凉后的桂花进行摇青，温度控制在230～250℃之间；采用滚筒型摇青机，以3转/min的速度，摇5分钟，停30分钟；再摇5分钟，再停30分钟；S3.真空冷冻干燥：将桂花进行真空冷冻干燥；S4.烘干：初烘后的桂花用烘干机分三次进行烘干；第一次投花1~1.5公斤，烘干时间为7~10分钟；第二次烘干投花1~1.5公斤，烘干时间为5~7分钟，第二次烘干后的桂花摊放在阴凉处通风，进行摊凉还潮到第二天；第二天进行第三次投花，烘干时间为7~10分钟，至花蒂用手指捏能成粉末为止。
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