[发明专利]一种卤三层肉糯米粽子及其制备方法在审
| 申请号： | 201711311739.4 | 申请日： | 2017-12-11 |
| 公开（公告）号： | CN109892546A | 公开（公告）日： | 2019-06-18 |
| 发明（设计）人： | 朱秀丽 | 申请（专利权）人： | 朱秀丽 |
| 主分类号： | A23L7/126 | 分类号： | A23L7/126;A23L13/40;A23L13/70;A23L25/00;A23L31/00;A23L17/40;A23L15/00;A23L5/10 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 361000 福建省*** | 国省代码： | 福建;35 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种卤三层肉糯米粽子，所述卤三层肉糯米粽子以重量份计各组分组成如下：炒糯米100‑120g、卤三层肉25‑35g、板栗5‑15g、虾米2‑5g、香菇5‑9g、蛋黄6g、粽叶3张；本发明：多种材料的有机配合，配方合理，制备简单，大大提高了糯米与三层肉汁的结合效果，使三层肉的美味得到充分的发挥，大大提高了粽子的美味程度。 | ||
| 搜索关键词： | 三层 糯米粽子 糯米 制备 有机配合 蛋黄 重量份 虾米 粽子 肉汁 粽叶 板栗 香菇 配方 | ||
【主权项】：
1.一种卤三层肉糯米粽子，其特征在于：所述卤三层肉糯米粽子以重量份计各组分组成如下：炒糯米100‑120g、卤三层肉25‑35g、板栗5‑15g、虾米2‑5g、香菇5‑9g、蛋黄6g、粽叶3张。
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