[发明专利]一种电解水保鲜猕猴桃的方法在审
| 申请号： | 201711335815.5 | 申请日： | 2017-12-14 |
| 公开（公告）号： | CN107996695A | 公开（公告）日： | 2018-05-08 |
| 发明（设计）人： | 郝建雄;李楚楚;乔维斌;马聪聪;赵丹丹;韩雪 | 申请（专利权）人： | 河北科技大学 |
| 主分类号： | A23B7/157 | 分类号： | A23B7/157 |
| 代理公司： | 北京律远专利代理事务所(普通合伙) 11574 | 代理人： | 丁清鹏 |
| 地址： | 050018 *** | 国省代码： | 河北;13 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种电解水保鲜猕猴桃的方法，采用电解水雾化喷洒施用于猕猴桃，其中，电解水PH值为5.1～6.4，氧化还原电位为860～1000mv；电解水雾化后颗粒直径为10～50um；本发明电解水保鲜猕猴桃的方法，投资小，成本低，有利于大规模猕猴桃果的长时间保鲜存储，延长了货架期，保证消费市场供给充足；降低了猕猴桃贮藏期的腐烂果率，保鲜贮藏后的猕猴桃健康、无残留，环保、安全，符合现代社会人们崇尚自然，环保健康、安全的饮食理念。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 电解水 保鲜 猕猴桃 方法 | ||
【主权项】：
1.一种电解水保鲜猕猴桃的方法，其特征在于，包括采用电解水雾化喷洒施用于猕猴桃，其中，电解水PH值为5.1～6.4，氧化还原电位为860～1000mv；电解水雾化后颗粒直径为10～50um。
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