[发明专利]一种功能性水蜜桃果肉果酱及其制备方法在审
| 申请号： | 201711338778.3 | 申请日： | 2017-12-14 |
| 公开（公告）号： | CN107981153A | 公开（公告）日： | 2018-05-04 |
| 发明（设计）人： | 钟雪珍 | 申请（专利权）人： | 宁波市圆蓝食品科技有限公司 |
| 主分类号： | A23L3/3472 | 分类号： | A23L3/3472;A23L21/12;A23L21/15;A23L29/206;A23L33/105 |
| 代理公司： | 宁波高新区核心力专利代理事务所(普通合伙)33273 | 代理人： | 涂萧恺 |
| 地址： | 315500 浙江省*** | 国省代码： | 浙江;33 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种功能性水蜜桃果肉果酱及其制备方法，特点是由以下原料及其重量份数组成水蜜桃果浆40～60份、熟豆浆20～40份、红枣肉8～10份、桃胶5～8份、琥珀酸2～4份、抗坏血酸2～4份、人参提取液10～20份和艾叶提取液10～20份，其制备包括水蜜桃果浆制备步骤；熟豆浆制备步骤；人参提取液和艾叶提取液制备步骤；最后按上述比例配制功能性水蜜桃果肉果酱步骤，优点是营养价值高、保质期长且口感好的。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 功能 水蜜桃 果肉 果酱 及其 制备 方法 | ||
【主权项】：
一种功能性水蜜桃果肉果酱，其特征在于：由以下原料及其重量份数组成：水蜜桃果浆 40～60份、熟豆浆 20～40份、红枣肉 8～10份、桃胶 5～8 份、琥珀酸 2～4份、抗坏血酸 2～4份、人参提取液10～20份和艾叶提取液10～20份。
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