[发明专利]一种橙子罐头的制作方法在审
| 申请号： | 201711369755.9 | 申请日： | 2017-12-19 |
| 公开（公告）号： | CN109924445A | 公开（公告）日： | 2019-06-25 |
| 发明（设计）人： | 周冲 | 申请（专利权）人： | 烟台峰高生物科技有限公司 |
| 主分类号： | A23L19/00 | 分类号： | A23L19/00;A23L29/30;A23B7/144;A23B7/157 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 264006 山东省烟*** | 国省代码： | 山东;37 |
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| 摘要： | 本发明涉及食品生产加工领域，具体涉及一种橙子罐头，本发明的制备方法是挑选新鲜的橙子，经过剥皮分瓣，用盐水清洗消毒，再用混合酶处理橙子瓣，将处理后的橙子瓣加入到冰糖液中，装罐杀菌、即可得到橙子罐头，该制备方法中橙子的营养丰富，含有钙镁铁以及维生素C等营养物质，制成罐头以后可以长时间保存，而且也可以减少橙子的酸味，是人们喜欢吃得食品。 | ||
| 搜索关键词： | 罐头 制备 食品生产加工 时间保存 盐水清洗 营养物质 装罐杀菌 维生素C 钙镁铁 混合酶 酸味 冰糖 剥皮 分瓣 消毒 新鲜 制作 | ||
【主权项】：
1.一种橙子罐头，其特征在于由以下原料制成 ：橙子20‑60份、冰糖5‑10份、水50‑100份。
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