[发明专利]一种能够解决食品安全卫生问题的真空冷却机在审
| 申请号： | 201711376641.7 | 申请日： | 2017-12-19 |
| 公开（公告）号： | CN107960590A | 公开（公告）日： | 2018-04-27 |
| 发明（设计）人： | 孙业国;姜志兴 | 申请（专利权）人： | 青岛鲜食科技有限公司 |
| 主分类号： | A23L3/36 | 分类号： | A23L3/36;F25D31/00 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 266000 山东省青*** | 国省代码： | 山东;37 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种能够解决食品安全卫生问题的真空冷却机，包括具有进出料口的箱体、用于密封进出料口的密封门，箱体及密封门上设有用于将密封门锁定在进出料口处的防水门锁，在箱体上设有导向定位机构，箱体侧面设有一具有电器元件的防水电控柜以及用于将埋设于箱体内的电线引出的防水接线盒，箱体内设有与电器元件连接温度传感器，箱体外侧悬挂有与箱体转动连接的具有蜂鸣器的电控箱，在箱体侧面设有与电控箱配合方便装卸料的控制器以及与箱体连接的换热器，与换热器及箱体连通有一具有蒸汽进出口的射流器，还包括与箱体连接的当冷却完成后用于平衡箱体内压差便于密封门开启的复压机构，本发明方便进出料，便于操作，防水密封性好，防水等级可达IP68级，蒸汽清洗防护等级可达IP69K级，菌落数少，安全卫生。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 能够 解决 食品 安全卫生 问题 真空 冷却 | ||
【主权项】：
一种能够解决食品安全卫生问题的真空冷却机，其特征在于：包括具有进出料口的箱体、用于密封进出料口的密封门，所述箱体及密封门上设有用于将密封门锁定在进出料口处的防水门锁，在箱体上设有当密封门关闭时将密封门定位在进出料口、当密封门打开时用于导向密封门的导向定位机构，所述箱体侧面设有一具有电器元件的防水电控柜以及用于将埋设于箱体内的电线引出的防水接线盒，箱体内设有与电器元件连接温度传感器，箱体外侧悬挂有与箱体转动连接的具有蜂鸣器的电控箱，在箱体侧面设有与电控箱配合方便装卸料的控制器以及与箱体连接的换热器，与换热器及箱体连通有一具有蒸汽进出口的射流器，还包括与箱体连接的当冷却完成后用于平衡箱体内压差便于密封门开启的复压机构。
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