[发明专利]一种胚芽养生饼干及其制备工艺在审
| 申请号： | 201711411364.9 | 申请日： | 2017-12-23 |
| 公开（公告）号： | CN107897270A | 公开（公告）日： | 2018-04-13 |
| 发明（设计）人： | 林松;林清 | 申请（专利权）人： | 安徽青松食品有限公司 |
| 主分类号： | A21D13/06 | 分类号： | A21D13/06;A21D2/38 |
| 代理公司： | 北京和信华成知识产权代理事务所(普通合伙)11390 | 代理人： | 胡剑辉 |
| 地址： | 230000 安*** | 国省代码： | 安徽;34 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种胚芽养生饼干，包括如下重量份的各组分黄油495‑504份、糖粉396‑403份、鸡蛋96‑102份、小苏打3‑7份、低筋粉594‑611份、胚芽97‑103份、盐3‑6份，本发明在饼干的制备过程中加入烘烤后的胚芽，同时在饼干胚体制备过程中在胚体的外表面滚一圈胚芽，使得胚芽充分融入饼干中，进而使饼干具有调节内分泌，减肥、防止色斑、黑斑及色素沉着的作用，同时具有抗氧化和促进新陈代谢和皮肤更新、调解血脂，软化血管，预防动脉硬化、高血压、中风的作用。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 胚芽 养生 饼干 及其 制备 工艺 | ||
【主权项】：
一种胚芽养生饼干，其特征在于，包括如下重量份的各组分：黄油495‑504份、糖粉396‑403份、鸡蛋96‑102份、小苏打3‑7份、低筋粉594‑611份、胚芽97‑103份、盐3‑6份。
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