[发明专利]一种用超滤膜技术分离浓缩杏鲍菇多糖的工艺

摘要

本发明公开了一种用超滤膜技术分离浓缩杏鲍菇多糖的工艺，包括如下步骤(1)粗多糖提取液的制备；(2)木瓜蛋白酶脱蛋白纯化(3)活性碳脱色；(4)超滤膜工艺分离提纯。本发明工艺简单、能源消耗少，成本低，多糖得率高；本发明通过采用串联使用不同孔径的超滤膜对提取液进行过滤，能够有效分离出不同组成的多糖；同时，本发明采用的超滤膜为纳米氧化锌改性的聚醚砜超滤膜，能有效降低膜污染，且有一定的抑菌效果，能够提升超滤膜的性能，增加超滤膜的使用寿命；本发明还融合了生物质蛋白酶脱蛋白，酶法脱蛋白无污染，具有较高的蛋白质去除率和多糖保留率。

主权项

一种用超滤膜技术分离浓缩杏鲍菇多糖的工艺，其特征在于，包括如下步骤：(1)粗多糖提取液的制备：取杏鲍菇下脚料碎块于蒸馏水中浸泡35‑45min，沸水提取1.5‑2h，提取液过滤，滤液以10000r/min的离心速度离心12‑16min，残渣重复上述操作再提取一次，合并两次上清液，得杏鲍菇下脚料水溶性粗多糖提取液；(2)木瓜蛋白酶脱蛋白纯化：取木瓜蛋白酶于烧杯中，加入缓冲液，配制成木瓜蛋白酶溶液；将木瓜蛋白酶溶液加入粗多糖提取液中，混合均匀，控制温度为45‑55℃脱蛋白处理1‑1.3h；(3)活性碳脱色：将活性碳颗粒加入步骤(2)中脱蛋白处理过的多糖提取液，加热混合液至55‑65℃，进行活性碳脱色处理25‑30min，过滤，取滤液继续活性脱碳脱色处理两次；(4)超滤膜工艺：串联使用孔径分别为0.005um、0.001um和1nm的3个超滤膜组件，将杏鲍菇粗多糖提取液在25‑35℃、压力0.2‑0.3MPa条件下依次同时进行连续超滤处理，超滤时间3‑4h；得到三部分截留液，经浓缩、冷冻干燥得杏鲍菇多糖干品。