[发明专利]一种富含黄酮类化合物固体饮料及其制备方法在审
| 申请号： | 201711446951.1 | 申请日： | 2017-12-27 |
| 公开（公告）号： | CN108029918A | 公开（公告）日： | 2018-05-15 |
| 发明（设计）人： | 戴承恩;李海龙;何小平;郑芬芬 | 申请（专利权）人： | 浙江亚林生物科技股份有限公司 |
| 主分类号： | A23L2/38 | 分类号： | A23L2/38;A23L2/39;A23L5/00;A23L33/135;A23L33/105;A23L29/30;A23L29/00;A23L33/125;A61K36/899;A61P3/06;A61P3/10;A61K31/7048;A61K31/702;A61K35 |
| 代理公司： | 杭州知通专利代理事务所(普通合伙) 33221 | 代理人： | 朱林军 |
| 地址： | 311400 浙江省*** | 国省代码： | 浙江;33 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种富含黄酮类化合物固体饮料及其制备方法。本发明的固体饮料主要由以下原料组成：松花粉黄酮、竹叶黄酮、桑叶黄酮、橘皮苷和山楂黄酮。分别将上述原料按一定比例混合，接入适量的植物乳杆菌、凝结芽孢杆菌发酵菌种，在优化的发酵条件下培养24～48小时，往发酵产物中添加辅料海藻糖、脱脂奶粉和低聚果糖，经冷冻干燥后试制成品。本发明的固体饮料具有营养丰富、安全有效、功能明确、吸收率高等特点，具备辅助降血脂和血糖的作用。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 富含 酮类 化合物 固体 饮料 及其 制备 方法 | ||
【主权项】：
1.一种富含黄酮类化合物固体饮料的制备方法，其特征在于，主要包括以下步骤：按以下重量份数称取原料：松花粉黄酮50～70份、竹叶黄酮10～15份、桑叶黄酮10～15份、橘皮苷5～10份和山楂黄酮5～10份；将原料按比例混合，接入益生菌菌种，进行发酵培养；发酵完成后，向培养体系中添加冻干保护剂和益生元，经冷冻干燥后试制成品。
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