[发明专利]一种果蔬味混合米粉及其制备方法

摘要

本发明公开了一种果蔬味混合米粉及其制备方法，米粉的原料包括：大米、黑米、红薯、燕麦、薏仁、莲子、莲藕、红豆、松仁、核桃仁、芝麻、复合蔬菜、复合水果、枸杞、麦芽、茯苓、阿胶、麦芽糊精、甜味剂；复合蔬菜为南瓜、胡萝卜、山药、菠菜、马铃薯、黑木耳的混合物；复合水果为香蕉、苹果、山楂、牛油果、菠萝的混合物。本发明提出的果蔬味混合米粉的制备方法，过程简单，条件温和，得到的混合米粉营养丰富，配方合理，果蔬味浓郁，能刺激人的食欲，口感好。

主权项

1.一种果蔬味混合米粉，其特征在于，其原料按重量份包括：大米80‑120份、黑米5‑20份、红薯5‑15份、燕麦5‑15份、薏仁5‑10份、莲子5‑15份、莲藕5‑15份、红豆2‑10份、松仁3‑10份、核桃仁2‑10份、芝麻3‑15份、复合蔬菜5‑20份、复合水果10‑20份、枸杞1‑5份、麦芽5‑12份、茯苓3‑10份、阿胶1‑5份、麦芽糊精1‑3份、甜味剂2‑4份；其中，所述复合蔬菜为南瓜、胡萝卜、山药、菠菜、马铃薯、黑木耳的混合物；所述复合水果为香蕉、苹果、山楂、牛油果、菠萝的混合物。